Leckere Rezepte fürs Picknick - 161 Rezepte
Weitere Picknick Rezepte
Tortellinisalat
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Kirschtomaten halbieren, Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden und beides zusammen in eine Schüssel geben
- 400 g Spinat-Ricotta-Tortellini (aus dem Kühlfach)
- 250 g Kirschtomaten
- 2-3 Frühlingszwiebeln
- 3-4 EL Pesto Genovese
- Salz und Peffer
Nudelsalat
Von blondine1959
Wenn ich Besuch bekomme, wird immer dieser Nudelsalat gewünscht
- 300 g Nudeln
- 1 Zwiebel
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Pilze (geschnitten)
- 1 geschälten Apfel
- 1/2 Glas Gewürzgurken
- Kräuterdressing
- Salz, Pfeffer
- eine Prise Zucker
- etwas Gurkenwasser
Tomaten-Tarte
Von ElisabethSeifer, Ellis Schnäppchen-Tipps
Butter, Mehl, eine Prise Salz und 2EL kaltes Wasser mischen
- 80g Butter
- 160g Mehl
- 150ml Sahne
- 1 Ei
- 2 Eigelb
- 150g Ziegenfrischkäse
- 4 Tomaten
- Basilikum
Auberginen Taschen
Von jennybieber61
in Blätterteig ummantelte Taschen mit einer Herzhaften Aubergingenfüllung
- 1 Aubergine
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1 Blätterteigrolle
- Salz, Pfeffer
Nudelsalat
Von jonasbauer97
Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und in dem Fall auch gut abschrecken
- 400 g Nudeln (z.B. Spirelli, Farfalle)
- 3 Paprikaschote(n), in Streifen geschnitten (2 rote und 1 gelbe)
- 250 g Schinken, gekochter (in kleine Würfel geschnitten)
- 2 Bund Frühlingszwiebel(n), (in feine Ringe geschnitten)
- 150 g Käse (Appenzeller mild-würzig), in kleinste Würfelchen geschnitten)
- 150 ml Olivenöl, mildes
- 50 ml Essig, heller (mild, z.B. Champagnerbalsamessig)
- 1 EL, gest. Honig
- 1 EL Senf, mittelscharfer
- 1 TL, gestr. Salz
- etwas Pfeffer, frisch gemahlener (schwarz)
- 1 Knoblauchzehe(n), (fein hacken)
- kleine Tomaten
Zucchini-Mais-Feta-Muffins
unserTipp
Von LilaPlätzchen, Lila Plätzchen
Zucchini raspeln, Feta zerkrümeln
- 100g Zucchini
- 150g Feta
- 300g Dinkel-Vollkornmhel
- 3 TL Weinstein-Backpulver
- 1 TL Meersalz
- 2 Eier
- 80ml Rapsöl
- 300ml Buttermilch
- 100g Mais
Andalusischer Nudelsalat
Die Nudeln kochen, abkühlen lassen und dann mit der Mayonnaise vermischen
- 400 g Nudeln (Penne oder Farfalle)
- 3 EL Mayonnaise
- 4 Scheiben Parmaschinken
- 4 Basilikumblätter
- 100 g Feta
- Pinienkerne
- Einige Blätter Feldsalat oder Rucola
- ½ Aubergine
- 8 getrocknete Tomaten
Gefüllte Frikadellen
Von sa-schinkel
Dieses Rezept ist aus einer Zeitung
- 1 Brötchen vom Vortag
- 1 Zwiebel
- 300g gemischtes Hackfleisch
- 200g Schweinemett
- 1 Ei, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 1El Senf
- 8 hart gekochte Eier
Wraps mit Hackfleisch
Von Schnulli1992
Paprika in kleine Würfel und Salat in Streifen schneiden
- 500g Hackfleisch
- 100g geriebener Käse
- 200g Paprika
- 200g Salat
- 100g Frischkäse
- 2 EL Tomatenmark
- 6 Tortilla Wraps
Nudelsalat mit Erbsen
Von chocolat-katie
Mayonnaise, Milch, Essig verrühren, dann weitere Zutaten hinzufügen, schon ist der Salat fertig
- 250 g gekochte Nudeln (Fussili)
- 1 Dose Erbsen
- Salz
- Pfeffer
- 250g Mayonnaise
- 100ml Milch
- 6 EL Essig
Bayerischer Knödelsalat
Von sissie
Gemüse putzen und klein schneiden, Paprika und Champions kurz im Öl anbraten, würzen, Petersilie hacken, Knödel
- 125g Rucolasalat, 1 Paprika, 100g Champions, 3EL Öl, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer, halber Bund Petersilie, 1 Pckung Kartolffelknödel, 3EL Pesto, 3EL Essig, 40g Parmesan gehobelt
Herzhafte Schinken-Oliven MiniMuffins
Von Mas Muller
Das Mehl,die Eier, das Öl und den Wein mischen
- 250g Mehl
- 4 Eier
- 50 ml Öl
- 200 ml Weisswein (trocken)
- 200g entkernte Oliven
- 200g gekochter Schinken
- 150g Emmentaler
- 1 Hefepäckchen
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