Leckere Rezepte fürs Picknick - 161 Rezepte
Weitere Picknick Rezepte
Öko Salat
Von jennybieber61
Alle Zutaten kleinschneiden und in einer Schüssel mischen
- 1 Bund Lauch
- 1 kleine Dose Mais
- 1 Bund Petersillie
- 1/2 Kilo Kartoffeln
- 1-2 Karotten
- 1 Kleine Dose grüne Erbsen
Salat Olivier
Von jaybaby
Russischer Kartoffelsalat
- 6 Kartoffeln
- 5 Eier
- 1/2 Gurke
- 5 saure Gurken
- 200g Fleischwurst
- 1 Dose Erbsen
- etwas Petersilie
- halbe Frühlingszwiebel
- 2 Löffel Mayonnaise
- 2 Löffel Sauerrahm
- halber Esslöffel Salz
Blaubeer Pudding Schnecken
Von Miss-ButterCake, Miss-ButterCake
Für den Teig die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen
- Für den Teig: (ca. 15 Schnecken)
- 225 ml lauwarme Milch
- 3 EL geschmolzene Butter
- 450 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 Prise Salz
- Für die Füllung:
- 200 g Blaubeeren
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 1 EL Zucker
- 300 ml Milch
Schichtsalat
Von Koddde2011
von Sabine
- 1 Eisbergsalat
- 1 kleines Glas Sellerie
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Paket Tiefkühlerbsen
- 2 rote Paprika
- 1 großes Glas Miracel Whip
- 1 TL Zucker
- 8 Eier
- 200gr Gouda
- 200g Kochschinken
Pizzaschnecken
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Nicht nur lecker als Partysnack
- 1 Pk. Blätterteig aus der Kühltheke, 3-4 EL Tomatenmark, 1 Pk. Schinken, 1 Beutel Streukäse, 1 Becher Creme Fraiche, etwas Oregano, Frühlingszwiebeln
Olivenbrot
unserTippVon Emily
350 ml warmes Wasser mit Hefe und Zucker vermengen
- 1 Hefewürfel
- 1 Tl. Zucker
- 150 g Roggenmehl
- 350 g Mehl
- 1 Tl. Salz
- 100g schwarze Oliven ohne Kern
- 80 g getrocknete Tomaten
- 5 El. Olivenöl
- 2 El Tomatenmark
- 2 El. Pesto
Gemüsetarte mit Sellerie Champignons mit Käse und Ei überbacken
Von Ellaberta
Dieses Rezept schmeckt warm und kalt
- 250 Gramm Mehl
- 100 Gramm Butter
- 1 Eigelb
- 1 TL Salz
- 3 Stangen Sellerie
- 500 Gramm Champignons
- 300 Gramm Schalotten
- 4 Eier
- 100 Gramm Parmesan
- 150 Gramm Creme fraiche
- Pfeffer
- Salz
- 1 Messerspitze Curry
- Saft einer halben Zitrone
Pizzaschnecken
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Pizza mal anders
- Teig:
- 500 g Mehl Type 550
- 1 Würfel Hefe
- 1 Prise Zucker
- 30 g Öl
- 220 g Wasser
- 30 g zerlassene Butter
- Füllung:
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 200 g Feta
- 75 g Tomatenmark
- 2 TL Pizzagewürz am besten selbst gemischt
Herzhafte Blätterteigschnecken
unserLieblingVon Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Herzhafte Blätterteigschnecken
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 1 Becher Schmand
- Speckwürfel
- geriebener Käse
- 1 Eigelb
Mango Kokos Cupcakes
Von Miss-ButterCake, Miss-ButterCake
Fruchtiges, sommerliches Mango Kokos Rezept
- Für den Teig:
- 155 g weiche Butter
- 170 g Zucker
- 4 Eier
- etwas Vanilleextrakt
- 260 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 80 ml Milch
- 190 g Mango (ungefähr eine ganze Mango benötigt ihr dafür)
- Für das Topping:
- 90 g Eiweiß
- 150 g Zucker
- 250 g Butter
- 40 ml Kokosmilch
- Für die Deko habe ich noch ein paar Kokosraspeln und etwas pürierte Mango, die ich mit Apfelsaft verdünnt habe, verwendet.
Bulgurpilaw mit Möhren und Kichererbsen
Von Nesrin, Nesrins Küche
Dieser Pilaw kann man auch mit gebratenem Hackfleisch zubereiten
- für 3-4 Personen
- 200 g grobe Bulgur (pilavlik Bulgur-aus dem türkischen Lebensmittelladen)
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- 1 Möhre
- 100 g vorgekochte Kichererbsen
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- 1 Kaffeelf Meersalz
- frisch gemahlener Pfeffer
- von je 1 TL gebrochene Paprika, edelsüß Paprika, Curcuma
- 400 ml Brühe oder Wasser
Pikante Topfentascherl
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Ofen auf 220°C Heißluft vorheizen
- 100 g Speckwürfel
- 1 dünne Stange Lauch
- 2 Eigelb (getrennt)
- 100 g Topfen/Quark
- Blätterteig
- Salz, Pfeffer
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