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Leckere Rezepte für Omas Eierlikörtorte - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Omas Eierlikörtorte Rezepte

Von

Alle Zutaten außer den Boden und die Sahne zu einem Teig verrühren

  • Fertiger Tortenboden
  • 250g weiche Butter
  • 3 Eigelb
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 EL Eierlikör
  • 7-9 Blätter Gelatine
  • 2 Becher Sahne
4.3/5 (120 Bewertung)

Von

Kuchenrezept aus der Magdeburger Börde

  • Teig:
  • 60 g Margarine oder Butter
  • 60 g Zucker
  • 1 Ei
  • 150 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Belag:
  • 3/8 l Milch
  • 250 g Mohn
  • 150 g Zucker
  • 1½ Päckchen Sahnepudding
  • 1 großen Schuss Eierlikör
  • 1 Becher Schmand
  • Decke:
  • 3 Eigelb
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Becher Schmand
3.9/5 (50 Bewertung)

Von

Die Eier trennen und das Eigelb mit Mandeln, Butter, Zucker, Kakao und dem Backpulver zu einem Teig verarbeiten

  • 500g Sahne
  • 350g Preiselbeeren
  • 125g Gemahlene Mandeln (oder andere Nüsse)
  • 100g Butter
  • 100g Zucker
  • 40g Kakao
  • 1 TL Backpulver
  • 3 Eier
  • Schokoraspeln
  • Eierlikör (am besten selbstgemacht)
3.9/5 (43 Bewertung)

Von

Zutaten für den Boden zu einem Teig vermengen und auf eine Springform geben

  • Boden:
  • 3 Eier
  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 50 g Kakao
  • 1 Päckchen V-Zucker
  • 8 EL Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Creme`:
  • 200 g Sahne
  • 150 g Kokosfett
  • 150 g Puderzucker
  • 4 Eigelb
  • 4-6 Gläser Eierlikör
3.8/5 (32 Bewertung)

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