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Rezepte für Kuchen mit Seidentofu - 2 Rezepte

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Ein "Käsekuchen" für Veganer, cremig und lecker - da vermisst man nicht mal das Original!

  • BODEN
  • 65g Haferflocken
  • 5g gepopptes Amaranth
  • 1 EL geschrotete Leinsamen
  • 50g Dinkelvollkornmehl
  • 25g gehackte Mandeln
  • Prise Zimt
  • 30g Agavendicksaft
  • 2 EL (ungesüßten) Kakao
  • 120g Sojajogurt Natur
  • FÜLLUNG
  • 1 Packung/275g Seidentofu
  • 90g Cashewmus
  • Prise Vanille
  • 50-80g Agavendicksaft*
  • 1.5 TL Stärkemehl
  • Kirschen aus dem Glas oder anderes Obst
  • * Wer es süß mag sollte mehr Agavendicksaft verwenden, vor allem wenn man den Kuchen ohne Kirschen backt.
3.7/5 (43 Bewertung)

Von

Dieser Kuchen ist etwas für alle Peanutbutter & Chocolate-Liebhaber: Eine deftige Erdnusscreme auf Mandel-Chia-Haf...

  • BODEN
  • 100g blanchierte Mandeln
  • 15g Chiasamen*
  • 70g Haferflocken
  • 25g Agavendicksaft
  • 2 EL Kokosöl*
  • 2-3 EL Soja- oder Mandelmilch
  • ERDNUSSCREME
  • 170g gesalzene Erdnussbutter (aus gerösteten Erdnüssen)
  • 45-50g Agavendicksaft
  • 180g Seidentofu
  • 50ml Soja- oder Mandelmilch
  • 1 TL Agar Agar
  • SCHOKOCREME
  • 100g VIVANI Rice Choc Kuvertüre
  • 70g Seidentofu
  • 40-60g frische Himbeeren (oder Erdbeeren)
3.1/5 (23 Bewertung)

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