Tolle Herbstrezepte - 156 Rezepte
Weitere Herbst Rezepte
Herbstliches Apfel- Beeren Crumble
Von fraushoushou, Shoushous Delicious
Vorsicht Suchtgefahr, meine Familie könnte das im herbst endlos oft essen
- 80 g Cornflakes
- 50 g Zucker
- 100g Mehl
- 100 g Butter
- 60 g Mandelblättchen
- 1 großer Apfel
- 300 g Brombeeren
- 300 g Heidelbeeren
- 1 Vanilleschote
- 10- 15 Zimtblüten
- 1 Prise Salz
- 10 g Puderzucker
Zwiebelsuppe
unserLiebling
Von Chef Damien, 750 Grammes
Die « soupe à l’oignon » war schon im 18
- 4 große Zwiebeln
- 30 g Butter
- 1 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer
- 1 kleiner Ast frischer Thymian
- 8 Scheiben Baguettebrot
- 50 g geriebener Käse (Emmentaler)
Deftige Herbstpfanne
Von tegi
Die Kombination von Speck, Salbei, Rosenkohl und Kürbis ist sehr empfehlenswert
- 400 g Rosenkohl
- Salz
- 400 g Kürbis (am besten Butternut)
- ½ Bund Salbei
- 200 g Bacon
- Pfeffer, Salz
- Muskat
Apfelkuchen mit Streuseln
Von polly
Für den Streuselteig alle Zutaten in eine Rührschüssel sieben,mischen
- Für den Streuselteig:
- 200 g Weizenmehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 150 g Butter
- Für den Rührteig:
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1/2 FLäschchen Backöl Zitrone
- 4 Eier
- 250 g Weizenmehl
- 2 gestrichenen TL Backpulver
- 2 EL Milch
- Für den Belag:
- etwa 750 g Äpfel
- Zum Bestreichen:
- gut 2 EL Aprikosen-Konfitüre
- 1 TL Wasser
- 2-3 EL Johannisbeer-Gelee
- Puderzucker
Veganes Hafer-Porridge mit Birnen
unserLiebling
Von oda823
Hafer besitzt die Eigenschaft den Cholesterinspiegel zu senken und zu normalisieren
- 30g Haferflocken
- 100 Ml Hafermilch (geht auch Soya-, Mandel oder Reismilch)
- 1 1/2 Birnen
- 10g Ingwer
- 1 EL Agavendicksaft
- 1 Zitronenschale
- 1 EL getrocknete Cranberries
- 1TL Ghee/ pflanzliches Fett
- Messerspitze Zimt
- Messerspitze Nelken
- 1 Prise Salz
Kürbissuppe mit Käseklößchen
Von lunse
Zwiebeln in Butter anschwitzen 300 g Kürbiswürfel zur Seite stellen und eventuell noch kleiner würfeln Rest KÃ...
- 2,5 kg Kürbis ( fertig ausgehölt und gewürfelt )
- 500 g Porree ( in Ringe geschnitten )
- 150 g Zwiebeln ( gewürfelt )
- 60 g Butter
- Salz / Pfeffer
- 3 TL Curry
- 1 L Gemüsebrühe
- 250 ml Weißwein ( kann auch durch Brühe ersetzt werden )
- 125 ml Sahne
- 200 g Creme fraiche
- Klößchen
- 500 ml Milch
- 20 g Butter
- 1 TL Salz
- 130 g Hartweizengrieß
- 2 Eier
- 125 g Bergkäse oder Emmentaler
Feuerroter Herbsteintopf
Von fraushoushou, Shoushous Delicious
Ein leckerer und wärmender Eintopf im Herbst
- Zutaten für 4 Personen
- 1 Rote Beete
- 1-2 Kartoffeln
- 2- 3 Möhren
- 3 Stängel Staudensellerie
- 1 Zwiebel
- 1 Apfel
- 150 g Mini Tomaten
- 1 EL Olivenöl
- 700 ml Gemüsebrühe
- Paprikapulver
- Pfeffer
- Kreuzkümmel
- 1 EL Sojasauce
- 1/2 Kästchen Kresse
Ofen-Kürbis
Von tegi
ein Kürbis-Rezept auch für Kürbis-Hasser
- 1 Kürbis (am besten Hokkaido)
- 3 Knoblauchzehe(n)
- 150 ml Olivenöl
- 3 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Paprikapulver, rosenscharf
- 2 TL Majoran, gerebelt
- 1 EL Currypaste, gelbe, nach Geschmack
- Salz und Pfeffer
Zucchinisuppe
Von jc
Zucchini waschen und in Würfel schneiden, ca
- 400 g Zucchini
- 1 Kartoffel
- 1 Zwiebel
- 1/2 l Gemüsebrühe
- 100 g Creme Fraiche
- 50 g Schinken
Herbstmarmelade
Von karkar
fruchtig und nicht so süß
- 400 g Zwetschgen
- 400 g Äpfel
- 400 g Birnen
- 300 ml Holundersaft (ohne Zucker)
- 1 EL Zimt
- 1/2 TL gemahlene Nelken
- 500 g Gelierzucker 3:1
K-Z-K Suppe
Von Aska
K-Z-K? Was ist denn das? Naja
- 500 ml Kokosmilch
- 250 ml Wasser
- Gemüsebrühpulver (die Dosierung richtet sich nach eurer Packungsaufschrift)
- 500 gr Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- etwas frischen Ingwer
- 3/4 Bund Lauchzwiebeln
- 3/4 Zucchini
Kürbis-Karotten-Kokos-Suppe
Von LUSt, LUSt kontrastreiche Genusswelten
Einen großen Topf mit 1,5 Liter Wasser füllen und zum Kochen bringen
- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
- 2-3 mittelgroße Karotten
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 cm frischer Ingwer
- Muskatnuss
- 2 Brühwürfel
- 3 El rote Currypaste
- Salz, Pfeffer
- 300g Flusskrebse
- Schmand
- Schnittlauch
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