Zutaten
- 1 Kürbis (am besten Hokkaido)
- 3 Knoblauchzehe(n)
- 150 ml Olivenöl
- 3 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Paprikapulver, rosenscharf
- 2 TL Majoran, gerebelt
- 1 EL Currypaste, gelbe, nach Geschmack
- Salz und Pfeffer
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 25Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Kürbis waschen, halbieren, entkernen in 2-3 cm breite Spalten schneiden. Spalten auf ein Blech, oder eine Auflaufform legen.
Knoblauch hacken und zusammen mit den anderen Gewürzen zum Olivenöl geben. Alles gut vermischen und mit einem Pinsel auf den Kürbisspalten verteilen.
Alles bei 200 Grad für 25 Min. im Ofen garen.
Dazu gibt es einfach Joghurt, oder auch Zaziki.
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