Tolle Herbstrezepte - 156 Rezepte
Weitere Herbst Rezepte
Süßkartoffelsuppe mit Chili und Cabanossi
unserTipp
Von Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen
Süßkartoffel, Kartoffeln, Pastinaken und Möhren schälen und in etwa gleichgroße Stücke schneiden
- 1 große Süßkartoffel (ca. 660 g)
- 4 Kartoffeln
- 2 kleine Pastinaken
- 3 kleine Möhren
- 3 Stangensellerie
- 1 Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1-2 EL Bratöl
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Die Gewürze:
- Muskat, Kreuzkümmel,
- Currypulver, Kurkuma, Chilipulver,
- Salz, Pfeffer
- Zum Verfeinern:
- 2 Cabanossi
- glatte Petersilie
- 2 Lauchzwiebeln
- 1 rote Chilischote (am besten eine milde Sorte)
Blumenkohl-Broccoli Auflauf
Von Christine Wellna
Es ist für Familien geeignet, um den Kindern das Gemüse schmackhaft zu machen
- 1 Blumenkohl
- 1 Broccoli
- 250 g Champignons
- 150 g Edelsalami am Stück
- 2 Becher Creme Fraiche
- scharfes Paprikapulver
- schwarzer Pfeffer
- Meersalz
- 200 g Gouda am Stück
Kürbisgemüse mit Reis
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Der Hokkaidokürbis ist der einzige seiner Kameraden, der mit Schale genossen werden kann
- 1 Tasse Reis
- 1/2 Zwiebel
- Thymian
- Öl
- 2 Kartoffeln
- 2/3 von einem Hokkaidokürbis
- 2 EL Mehl
- Wasser
- Schlagobers
- Sauerrahm
- Majoran, Curry
- Salz & Pfeffer
Schoko-Chili Halloweenmuffins
Von Joyful Food, Joyful Food
Die schaurig leckere Muffinüberraschung mit Schokolade und Chili
- 100 g Zartbitterschokolade
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 100 ml Pflanzenöl
- 200 g Mehl
- 1 EL Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 2-3 MSP Chilipulver (je nach Schärfegrad)
Feiner Apfelkuchen
Von polly
Die Butter mit Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren
- Für den Teig:
- 125 g weiche Margarine oder Butter
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 Prise Salz
- 0,5 Fläschchen Backöl Zitrone
- 3 Eier
- 200 g Weizenmehl
- 2 gestrichenen TL Backpulver
- 1-2 EL Milch
- Für den Belag:
- 750 g Äpfel
- 25 g zerlassene Butter
- 40 g Rosinen
herzhafter Kürbis-Kartoffel-Eintopf mit knusprig-würzigem Kürbisbrot
Von blueberry, Flowers in your kitchen
Dieses leckere Gericht ist perfekt für einen nass-kalten Herbstag: herzerwärmend und nahrhaft
- Brot:
- 500 g Dinkelmehl
- 40 g Frischhefe
- 10 g Salz
- 140 g fein gerbiebener Butternut-Kürbis
- 2 EL Thymian
- 2,25 dl warmes Wasser
- Eintopf:
- 300 g Butternut-Kürbis, fein gewürfelt
- 300 g Kartoffeln, fein gewürfelt
- 75 g Rohschinkenwürfel
- 200 g Wiener Würstchen, in Scheiben
- 7.5 dl starke Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Thymian
- 100 g Champignons, in Scheiben
- 4 EL Saure Sahne
- 1 TL Currypulver
- Pflanzenöl
Winterliches Herbst-Curry
Von Food and Blood, Food and Blood
Kürbis, Kohl und Zwiebel in einem Liter Wasser oder Gemüsebrühe weich kochen, Herd nicht abstellen
- 200g Kürbis, gewürfelt
- 200g Weißkohl, fein geschnitten
- 1/2 Zwiebel fein gewürfelt
- 20g Maisstärke
- 1.5 TL Currypulver
- 1.5 TL Zimt
- 1 Msp. Nelken, Muskat, Koriander, Pfeffer & Salz
Ofenkartoffeln mit Käse-Füllung
Von Miriam
Den Ofen auf 160°C vorheizen
- 4 sehr große Kartoffeln
- 150g würziger Käse (z.B. Bergkäse)
- 4 Scheiben Käse
- 8 dünne Scheiben Bacon
- 200ml saure Sahne/ Schmand
- Schnittlauch
- Rosmarin
- Salz und Pfeffer
- Prise Muskatnuss
Spooky Ghosts
Von bloodymary2006, Sylvis Lifestyle
Leckere Apfel-Zimt-Muffins mit Zimt-Sahne als Geist gespritzt
- 65gr. Butter
- 1 geraspelten Apfel
- Zimt
- 1/2 Packung Backpulver
- 50gr. Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Ei
- 65gr. Mehl
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- 200ml Sahne
- Zimt
- 1 Packung Vanillezucker
Etli Nohut
unserTipp
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Das Fleisch mit den Zwiebeln zusammen in etwas Öl anbraten, sobald das Fleisch kein Wasser mehr lässt das Tomaten...
- 500g Rindfleisch ( gewürfelt )
- 1 Zwiebel ( fein gehackt)
- 200g Kichererbsen
- 1 scharfe und 1 milde Peperoni
- 1 Tomate geschält & klein gewürfelt
- Salz , Pfeffer , Chiliflocken, Kreuzkümmel
Gefüllte Streuseltaler
Von Iris.kasic1@gmail.com, preppie-and-me
Gefüllte Streuseltaler, die lachen einen fast bei jedem Bäcker an
- 21g Hefe
- 300ml Wasser
- 10g Salz
- 25g Zucker
- 25g Butter
- 500g Mehl
- Puderzucker zum Bestreuen
- Zutaten für die Streusel:
- 150g kalte Butter
- 1 Prise Salz
- 220g Mehl
- 75g Zucker
- Zutaten für die Cremefüllung:
- 350ml Milch
- Vanillepuddingpulver
- 2 EL Zucker
- 500ml Sahne
- 3 Päckchen Sahnesteif
- 2 Päckchen Vanillezucker
Kartoffelsuppe
Von Jansen
Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden
- 1 kg Kartoffel(n)
- 1 Bund Suppengemüse
- 1 Liter Brühe
- Salz und Pfeffer
- 6 Würste (Kochwürste)
- 100 g süße Sahne
- Muskat
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