Herbstliches Apfel- Beeren Crumble

Von fraushoushou

Vorsicht Suchtgefahr, meine Familie könnte das im herbst endlos oft essen

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Blitzkuchen

Nussschnecken

Zutaten

80 g Cornflakes
50 g Zucker
100g Mehl
100 g Butter
60 g Mandelblättchen
1 großer Apfel
300 g Brombeeren
300 g Heidelbeeren
1 Vanilleschote
10- 15 Zimtblüten
1 Prise Salz
10 g Puderzucker

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Für den Beeren-Crumble 4 kleine, feuerfeste Förmchen mit Butter einfetten

Cornflakes, Zucker, 40 g der Mandelblättchen, Mehl, ausgekratzte Vanilleschote, zermörserte Zimtblüten, zimmerwarme Butter und Salz mischen und mit der Hand zu einem Teig zusammenkneten. Daraus anschließend kleine Streusel formen.

Schritt 2

Den Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Beeren mit den Apfelwürfeln mischen und in die Förmchen geben. Die Streusel obenauf geben.

Zum Schluss das Ganze mit den restlichen Mandelsplittern bestreuen und im Backofen 30 Minuten bei 180 g Umluft (200 °C Elektro) backen.

Den Beeren-Crumble mit Puderzucker bestäuben und warm, eventuell mit Vanilleeis oder mit frischen Früchten servieren.