Tolle Herbstrezepte - 156 Rezepte

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Weitere Herbst Rezepte

Apfelkompott mit Mandeln

Von reili

Äpfel schälen, entkernen und würfeln

1,5 kg Äpfel
50 g Zucker
1/2 l Apfelsaft
Saft von einer Zitrone
75 g Mandelstifte
1 Pck. Vanillepuddingpulver
100 g Rosinen
400 g Schmand oder saure Sahne

3.4/5 (29 Bewertung)

Rote Linsensuppe

Von Röl1

Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden

1 Dose Pizzatomaten
1 Dose Kokosmilch
1 Zwiebel
175 g rote Linsen
3 EL Chilipulver
2 TL Kurkuma
600 ml Gemüsebrühe
Sonnenblumenöl
Salz

3.8/5 (22 Bewertung)

Miesmuscheln nach Seemannsart

unserTipp

Von Carolina

Die Muscheln säubern und kurz unter kaltem Wasser abspülen

1,2kg Miesmuscheln
40g Butter
60g Schalotten
100ml Weißwein
1/4 Petersilie (glatte)
Pfeffer aus der Mühle

3.4/5 (8 Bewertung)

Gröstl mit Kartoffeln und Steinpilzen

Von Claudia Braunstein, Geschmeidige Köstlichkeiten

Jungzwiebel in dünne Streifen schneiden und in reichlich Olivenöl glasig dünsten

250 g Steinpilze
1 kg Kartoffel, festkochend
2 Jungzwiebel
Rosmarin, frisch
Olivenöl
Butterschmalz
200 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Sauerrahm

3.3/5 (54 Bewertung)

Flädle

Von MiaMaria

Mehl und Salz mischen, nach und nach die Milch unterrühren

60g Mehl
1 Prise Salz
100ml Milch
2 Eier
1 EL gehackte Petersilie

3.8/5 (12 Bewertung)

Bratäpfel light

Von mehl.julia

Zuerst die Rosinen in Saft oder Aroma (gemischt mit Wasser einweichen)

Diät geeignete Bratäpfel
2 Äpfel
kalorienreduzierte Marmelade oder Preiselbeeren
gehackte Mandeln
Rosinen
Apfelsaft oder Vanille-, Rum- oder Mandelaroma

3.7/5 (29 Bewertung)

Bratapfel

unserLiebling

Von Carolina

Bratäpfel werden besonders gerne im Winter und um Weihnachten gegessen

4 große, saure Äpfel (am besten Boskop)
etwas Butter/ Alsan-Margarine
Mandelsplitter (alternativ Haselnusskrokant)
Rosinen (alternativ Cranberries)
1 Pk Vanillepudding
1l Milch (Soja oder Kuh)
Zucker

3/5 (243 Bewertung)

Kürbiscreme -Suppe

Von Sandro

Kürbis in Spalten schneiden, schälen und entkernen

1 kg Kürbisfleisch
250 g Möhre(n)
1/2 kg Kartoffel(n)
1 Zwiebel(n)
1 EL Butter
1 Liter Gemüsebrühe
1/4 Liter Milch
Salz und Pfeffer
evtl. Kürbiskerne

3.2/5 (31 Bewertung)

Kürbiscreme-Pasta

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche

Das folgende Rezept ist eine gesunde vegane Kürbis-Version von 'Mac & Cheese', dem käsrigen Liebling aus den USA

200g Hokkaido-Kürbis, geputzt
130-150g Pasta
100ml ungesüßte Mandelmilch oder Sojamilch
2 EL Hefeflocken
1 TL Senf (mittelscharf)
Prise Muskat
Salz

3.2/5 (44 Bewertung)

Oma Peppers Schokoladenkuchen mit Maronen

unserTipp

Von Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker

Den Backofen auf 180°C vorwärmen

200g Zartbitterschokolade
100g Butter
140g brauner Zucker
3 Eier
60g Mehl
100 – 150g Maronen

3.1/5 (42 Bewertung)

Bratapfel-Muffins

Von Alles und Anderes, Alles und Anderes

Bei trüben Wetter, nassem Laub und grauem Himmel bekommt man Lust auf zarte Gewürze und fruchtige Köstlichkeiten

200g Mehl
2 Eier
150g Butter
100g (Rohr-) Zucker
150ml Milch
100ml Apfelsaft
50g Rosinen
75g Mandeln
3 Äpfel
1 TL Zimt
1 Vanilleschote
1 TL Backpulver
Puderzucker zum Bestäuben
Muffinförmchen

3.1/5 (52 Bewertung)

Kürbissuppe Asia

Von JuNi, JuNi Lifestyle

Kürbissuppe Asia. Entdecke unser Rezept

1 Hokaido-Kürbis
Gemüsebrühe
etwas Ingwer
1 kleine Dose Kokosmilch
Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer
Currypulver, Chilli

3/5 (105 Bewertung)