Köstliche Rezepte für hausgemachte Tofugerichte - 5 Rezepte
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Am besten bewertete Hausgemachte Tofugerichte Rezepte
Gemüsetarte mit Tofu
unserTipp
Von camayaa
Ofen auf 210°C vorheizen
- 250g Tofu (natur)
- 1 Fertig-Mürbteig
- 200g Blumenkohl
- 150g Champignons
- 50g Reibekäse
- 2 Eier
- 2 Zwiebeln
- 1/2 Paprika, grün
- Estragon
- Salz und Pfeffer
Thermomix-Tofu
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Aus der Sojamilch kann man sehr einfach Tofu herstellen:
- 1l selbstgemachte Sojamilch
- 3EL Zitronensaft (in Asien nimmt man vorzugsweie Nigari)
Gut verträglicher Tofu mit Zitronensaft selbstgemacht aus selbstgemachter Sojamilch
unserTipp
Von Freude am Kochen, Freude am Kochen und mehr...
Da ich von gekauften Tofu furchtbare Bauchkrämpfe bekomme, hab ich es mal mit selbstgemachtem Tofu probiert und si...
- Einen Soyabella Messbecher voll Sojabohnen
- Wasser bis zum Maximum Strich
- 4 El Zitronensaft (bei 1 l Milch würden vermutlich 3 El ausreichen)
- eventuell eine Tofupresse oder ein Tuch und ein Sieb.
Veganes Curry-Rührei mit Tofu
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Lecker zum Frühstück mit einer Schnitte Brot oder auch mittags bzw
- 200g festes Naturtofu
- 1/2 rote Zwiebel, gehackt
- 1 Stück gefrorener Spinat (aufgetaut)/1-2 Handvoll frischer Blattspinat
- 1 Roma-Tomate, gewürfelt
- 1 EL Rapsöl
- 1/2-3/4 TL Currypulver
- 1/4 TL Kurkuma
- 1/4 TL Knoblauchgranulat
- Kala Namak oder Salz
- Pfeffer
- (1 Schuss Sojamilch, opt.)
Risotto mit Gemüse und Tofu
unserTipp
Von camayaa
Dieses cremige Risotto ist lecker und gesund - reich an Proteinen und Ballaststoffen!
- 4 Karotten
- 200g Sellerie
- 2 Zwiebeln
- 200g Tofu
- 25g Buchweizen
- 25g Reis
- 25g rote Linsen (Chana Dhal)
- 25g Erbsen (getrocknet, gebrochen)
- 350ml Brühe
- 1/2TL Ingwer
- 1/2TL Kreuzkümmel
- 1/2TL Koriandersamen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
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