Leckere Rezepte für grünes Pesto ohne Pinienkerne - 4 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Scharfe Messer nutzen wie ein Pro
Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.
Am besten bewertete Grünes Pesto ohne Pinienkerne Rezepte
Bärlauchpesto
Von Pfeiline
1 EL im grünen Salat schmeckt super
- 120 g frischer Bärlauch
- 1 EL Bärlauchsalz o. Normales Salz
- 120 g Olivenöl
Radieschengrün Pesto
Von Gaumenpoesie, Gaumenpoesie
schnell gemachtes Pesto und geniale Resteverwertung
- Radieschengrün von 1-2 Bund
- ca. 50g gesalzene Nüsse (Cashewnüsse)
- Salz
- Pfeffer
- Abrieb und Saft einer halben Zitrone
- 3 El geriebenen Parmesan
- 1 kleine Knoblauchzehe
- (Wer mag noch etwas Minze)
Basilikumpesto
Von H.Biechele
Dieses Pesto ist für Salate, Bruschetta, Soßen, Salate bei Basilikumliebhabern ein "Must have"!
- Frisches Basilikum 1 Topf
- Öl (Sonnenblümen oder Ölivenöl)
- 100g Mandeln
- Salz/Pfeffer
Walnuss-Bärlauch-Pesto
Von c-moex
Bärlauch waschen, gut abtropfen
- 150 g Bärlauch, frisch
- 50 g Walnüsse
- 100 g Parmesan
- 11 EL Öl
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz / Pfeffer
- etwas Öl zum Anbraten
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