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Leckere Rezepte zu Ostern - 36 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ostern kann kommen! Wir backen süße Ostereier mit Marmeladenfüllung

Süßere Ostereier siehst Du dieses Jahr nicht mehr! Diese leckeren Linzer Cookies mit Marmeladenfüllung schmecken kleinen und großen Osterhasen. Probier's gleich mal aus!

Am besten bewertete Ostern Rezepte

Von

Selbstgemachter Eierlikör mit Vanillegeschmack bietet sich ideal für Gäste oder zu Festtagen

  • 4 Eigelbe
  • 100 g Zucker
  • 125 g Sahne
  • 150 ml Doppelkorn
  • 1/2 Päckchen Vanillinzucker oder Mark einer
  • Vanillinschote
4.8/5 (362 Bewertung)

Bei manchen Menschen ist Ostern noch beliebter als Weihnachten: Das Wetter ist besser, die ersten Blumen stecken ihre Köpfe aus der Erde und es riecht nach Frühling. Aber nicht nur, auch der Duft nach frischem Zopf und anderen Köstlichkeiten erfüllt die Luft. Traditionell läutet Ostern das Ende der Fastenzeit ein: es ist also zeit zu schlemmen. Wir teilen mit euch unsere besten 15 Rezepte für das Osterfest, egal ob fürs Büffet oder als ganze Mahlzeit.

Von

Delikate Lachsröllchen mit himmlischer Creme - der ideale edle Aperitif für feierliche Anlässe und bei Besuch vo

  • 1 Packung Lachs
  • 100g Mascarpone
  • 100g Crème fraîche
  • 1-2EL grüne Erbsen
  • 1-2EL Karpern
  • frischer Dill
  • frischer Zitronensaft
  • Piekser
4.9/5 (323 Bewertung)

Was macht man mit Schokolade, die man nicht mehr essen will? Auf keinen Fall wegschmeissen! Hier kommen 10 super Rezeptideen für übriggebliebene Osterhasen, Eier und mehr aus Schokolade.

Von

Ein wahrliches Festessen - ideal am Ostersonntag

  • 3 Stk. junge Bio-Lammrippchen
  • 2 kleingeschnittene Jungzwiebeln
  • 3 ausgepresste Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Thymian
  • Kreuzkümmel
  • 1/2 Bio-Orange (Saft + Schale)
4.4/5 (39 Bewertung)

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Ein lecker leichtes Rezept mit wenig Kalorien

  • Etwas Öl
  • 100 g Joghurtbutter
  • 125 g Zwieback
  • 9 Blatt weiße Gelatine
  • 1 Dose Aprikosen (850 ml)
  • 400 g fettarmer Frischkäse
  • 500 g Magermilch-Joghurt
  • 100 g Zucker
  • 2 EL Saft und abgeriebene Schale einer ½ Bio-Zitrone
  • 100 g Schlagsahne
  • Für die Dekoration:
  • Kiwis
  • Erdbeeren
  • Kleine bunte Baiser-Ostereier
  • Gemahlene Haselnusskerne
4.9/5 (466 Bewertung)

Ostern steht vor der Tür, die Familie kommt zum Osterschlemmen und ihr wisst noch nicht, was ihr auftischen sollt? Geschweigedenn, wie ihr das Ganze präsentieren wollt? Nicht verzagen, hier kommen süße Dekoideen und ein paar tolle Rezepte, mit denen ihr euch und euren Lieben ein echtes Osterhighlight bescheren könnt:

Von

Schon beim Anblick zaubern sie ein Lächeln auf die Lippen und auch geschmacklich dürfen sie auf keinem Plätzchen...

  • Für den Teig:
  • • 125 g Butter
  • • 75 g Puderzucker
  • • 1 Pck. Orangenzucker
  • • 1 Ei
  • • 250 g Mehl
  • Für die Füllung:
  • • 100 g Aprikosenmarmelade
  • • 1 Pck. Orangenzucker
  • • 2 EL Cointreau
  • Für den Guß:
  • • 200 g Puderzucker
  • • 2 EL Cointreau
4.9/5 (436 Bewertung)

Von

Das simple, leckere und dekorative "mal etwas anderes"

  • 320g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Natron
  • 2 EL Backkakao
  • 250 g Vanillezucker
  • 165 ml Öl (geschmacksneutral, z.B Sonnenblumenöl)
  • 2 Eier
  • 230 ml Buttermilch
  • 1 TL heller Essig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL rote Lebensmittelfarbe (Gel oder Pulver)
  • 300 g Frischkäse bei Raumtemperatur
  • 50 g Butter bei Raumtemperatur
  • 180 g Puderzucker
  • 1 EL Vanilleextrakt
5/5 (10 Bewertung)

Von

Perfekt zu Ostern

  • 1000 ml Milch
  • 2 Stk. Vanilleschote
  • 2 Prise Salz
  • 6 EL Zucker
  • 8 EL Speisestärke
  • 6 Stk. Eiweiße
  • Soße:
  • 6 Stk. Eigelbe
  • 160 gr. Zucker
  • 10 EL Champagner
  • 4 EL Eierlikör
  • (Quelle: www.kochbar.de)
5/5 (1 Bewertung)

Von

Eine Tasse Kaffee mit Schokolade verpackt in einen Cupcake - Getoppt von Creme, Karamell und Kakao! Himmlisch!

  • - 60g weiche Butter
  • - 80g Zucker
  • - 90g Mehl
  • - 1 gestrichener TL Backpulver
  • - eine Prise Salz
  • - 1 Ei
  • - 50ml gekochter Espresso
  • - 1 EL Instant Espresso- oder Kaffeepulver
  • - 50g dunkle Schokolade
  • - 1 EL Kakaopulver
  • Frosting:
  • - 200g Frischkäse Doppelrahmstufe
  • - 2 EL Puderzucker
  • - 3 EL flüssige Sahne
  • - 1 EL süßes Kakaopulver
  • - 1 EL Karamellaufstrich
  • - kleine Salzbrezeln
5/5 (1 Bewertung)

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Dieses Pesto ist für Salate, Bruschetta, Soßen, Salate bei Basilikumliebhabern ein "Must have"!

  • Frisches Basilikum 1 Topf
  • Öl (Sonnenblümen oder Ölivenöl)
  • 100g Mandeln
  • Salz/Pfeffer
5/5 (1 Bewertung)

Von

Ein herrliches Brot mit schönem Aroma

  • 1,5 kg Mehl
  • 2 Päckchen Hefe
  • 2 Esslöffel Salz
  • 4 Esslöffel Rosmarin
  • -dazu 30 ml Öl Olivenöl oder Sonnenblumenöl
  • -und 0,7l warmes Wasser
5/5 (1 Bewertung)

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Hefezopf Eierlikör