Leckere Rezepte für gefülltes Schweinefilet - 3 Rezepte

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Schweinefilet im Speckmantel

Von hexje73

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Zutaten: (4 Portionen)
600 g Schweinefilet
16 Scheiben Frühstücksspeck
Petersilie
300 g Creme Fraiche
400 ml Sahne
Salz, Pfeffer
1-2 TL Curry
2-3 EL Ketchup

4.6/5 (317 Bewertung)

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Schweinefilets auf Schweizer Art

Von jannic

Den Käse entrinden und in etwa 2 cm lange Stifte schneiden

200 g Käse, Appenzeller, in dickeren Scheiben
2 Schweinefilet(s), je etwa 400 g
1 TL Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
2 TL Paprikapulver, scharfes
1 TL Thymian, getrockneter
1 TL Oregano, getrockneter
Salz
2 EL Butterschmalz
125 ml Fleischbrühe
200 g Crème fraîche
1 Bund Petersilie, glatte
Zitronensaft

3.7/5 (11 Bewertung)

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Gefüllte Schweinefilets mit Parmaschinken

Von DaveRaul

2 Schweinefilets
1 Bund Basilikum
3 EL frischer Parmesan
10 Scheiben Parmaschinken
2 EL Olivenöl
Für die Füllung: (Pesto rosso)
200 g getrocknete Tomaten
5 EL Öl (Olivenöl)
1 gehackte Knoblauchzehen
1 Prise Oregano
5 Blätter Basilikum
Pfeffer

3.7/5 (110 Bewertung)