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Leckere Rezepte für Schweinefilet im Backofen - 5 Rezepte

Saftiges Schweinefleisch gehört immer noch zu den liebsten Fleischsorten auf den Tellern der Deutschen. Wenn ihr mal nach einer neuen Zubereitungsart sucht, haben wir hier vielleicht einige Ideen für euch. Bereitet doch ein leckeres Schweinefilet im Backofen zu. Egal ob im Speckmantel, gefüllt mit Parmaschinken oder auf leckerem Gemüse, euer Gaumen wird das sicher auf seine Kosten kommen. 

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Am besten bewertete Schweinefilet im Backofen Rezepte

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Dieses Rezept für Schweinefilet ist ein beliebtes Rezept an Weihnachten und im Advent

  • Zutaten: (4 Portionen)
  • 600 g Schweinefilet
  • 16 Scheiben Frühstücksspeck
  • Petersilie
  • 300 g Creme Fraiche
  • 400 ml Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • 1-2 TL Curry
  • 2-3 EL Ketchup
4.6/5 (317 Bewertung)

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Schweinefilet, das mit einer ungewöhnlichen Gewürzmischung mariniert wird und genau durch diese besticht

  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Mohn (ja, die kleinen blaugrauen Körnchen, ungemahlen und NICHT aus der Mohnback-Packung)
  • 1/2 TL gemahlenen Zimt
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
  • 1 Schweinefilet
4.7/5 (3 Bewertung)

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Schnell, einfach und lecker zubereitet und optisch macht das Gericht auch was her

  • • 4 Schweinefiletmedaillons (à 100 g)
  • • Salz
  • • Pfeffer
  • • Paprika rosenscharf
  • • Olivenöl
  • • 400 g Tomaten
  • • 1 rote Zwiebel
  • • 1 Knoblauchzehe
  • • 1 TL Paprika edelsüß
  • • 1 Dose dicke weiße Bohnen (425 g EW)
  • • 8 Salbeiblätter
  • • Balsamico-Creme
4.1/5 (24 Bewertung)

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  • 2 Schweinefilets
  • 1 Bund Basilikum
  • 3 EL frischer Parmesan
  • 10 Scheiben Parmaschinken
  • 2 EL Olivenöl
  • Für die Füllung: (Pesto rosso)
  • 200 g getrocknete Tomaten
  • 5 EL Öl (Olivenöl)
  • 1 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 Prise Oregano
  • 5 Blätter Basilikum
  • Pfeffer
3.7/5 (110 Bewertung)

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eine frühlingshafte Schweinerei die ihr unbedingt auch mal probieren solltet

  • (für ca. 4 Personen)
  • 500g Schweinefilet (Bio)
  • 5 Knoblauchzehen (2 davon halbiert)
  • 2 rote Zwiebel (in Achtel geschnitten)
  • 8 weiße dicke Spargelstangen (küchenfertig)
  • 8 grüne dünne Spargelstangen (küchenfertig)
  • 8 Rhabarberstiele (gewaschen mit Schale)
  • 1 Bio Zitrone (in Scheiben geschnitten)
  • 1 kleiner Bund Petersilie
  • 1 kleiner Zweig Rosmarin (Nadeln geschnitten)
  • 2 Zweige Thymianblätter
  • 1 EL getrockneter Liebstöckel
  • 1 EL Majoran
  • 1-2 EL mildes Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2-3 EL Sauerrahm
  • 3-4 EL Rotwein (Portwein)
  • 2-3 EL Honig
  • 500ml Gemüsesuppe
  • Öl
3/5 (7 Bewertung)

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