Rezepte für einfache und schnelle Weihnachtsessen - 11 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: Homemade Granola

Zutaten:

60 ml Honig
30 ml Öl
4 Prisen Meersalz
350 g Haferflocken
175 g gehackte Mandeln
75 g Kürbiskerne
1 Eiweiß
125 Cranberries oder Rosinen (erst nach dem Backen hinzugeben)
50 g Schokostückchen (erst nach dem Backen hinzugeben)

Für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben und 15 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Während des Backens alle 10 Minuten wenden.

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Am besten bewertete Einfache und schnelle Weihnachtsessen Rezepte

Rotkohl

unserLiebling

Von Carolina

Dieses köstliche Rotkohlrezept kommt ganz ohne tierische Zutaten aus und schmeckt trotzdem einfach göttlich

1 Rotkohl
1 Zwiebel
2 Äpfel
30g Butter/Alsan-Margarine/Olivenöl
150ml Weißwein
2 Gewürznelken
ein paar Wacholderbeeren
1 Lorbeerblatt
etwas Muskatnuss
Prise Zucker
Salz und Pfeffer

4.8/5 (322 Bewertung)

Kartoffelknödel

unserLiebling

Von Carolina

Original bayrisches Kartoffelknödelrezept - ein Muss zum Braten an Weihnachten oder anderen Feiertagen

300g gekochte Kartoffeln
300g rohe Kartoffeln
etwas Kartoffelmehl
Salz

4.7/5 (312 Bewertung)

Senf-Kaninchen

Von Schachtelhalm

Der Clou dieses Kaninchenrezeptes liegt darin, dass Kaninchen in mehrere Stücke zu teilen

1 küchenfertiges Kaninchen
Gewürzgürkchen
etwas Speck
1/2l Gemüsebrühe
1 Zwiebel
Senf, mittelscharf
Salz, Pfeffer
Fett zum Anbraten

4.7/5 (306 Bewertung)

Ente mit Orangensauce

unserLiebling

Von Chef Damien, 750 Grammes

Ein edles Rezept für eine knusprige Ente in einer fruchtigen Orangensauce

1 etwa 2 kg schwere Ente
3 cl Speiseöl
Salz
50 g Karotten, in Stücke geschnitten
1 große Zwiebel, geviertelt
Für die Orangensauce:
25 g Zucker
30 g Rotweinessig
1,5 l Entenfond oder Kalbsfond
2 Orangen
5 cl Grand-Marnier (Orangenlikör)
Für die Beilage:
4 Orangen

3.8/5 (428 Bewertung)

Stilvolles Fingerfood: LACHS-SPINAT-RÖLLCHEN mit Frischkäse - der Hit auf jeder Party

Von JanaLotte

Die Lachs-Spinat-Rolle ist auf jeder Feier ein Hit, eignet sich aber auch bei Gästen oder als attraktive Vorspeise...

125g Räucherlachs
120g Spinat
100g Doppelrahm- Frischkäse
2 Eier
1/2 Bund Dill
Salz und Pfeffer
Prise Muskat
etwas Zitronensaft

4.6/5 (447 Bewertung)

Schweinefilet im Speckmantel

Von hexje73

Dieses Rezept für Schweinefilet ist ein beliebtes Rezept an Weihnachten und im Advent

Zutaten: (4 Portionen)
600 g Schweinefilet
16 Scheiben Frühstücksspeck
Petersilie
300 g Creme Fraiche
400 ml Sahne
Salz, Pfeffer
1-2 TL Curry
2-3 EL Ketchup

4.6/5 (317 Bewertung)

Weihnachts-Schokoladen-Käsekuchen

unserTipp

Von camayaa

Ein tolles Rezept für einen weihnachtlichen Käsekuchen

200g Spekulatius
70g Butter
200g Frischkäse
2EL Quark
2 Eier
80g Zucker
100g dunkle Schokolade
1TL ungezuckerter Kakao
(wer mag: 50g kandierte Orange)

4.3/5 (317 Bewertung)

Muscheln

Von LinusAdel

Muscheln eignen sich hervorragend, um an Festtagen wie beispielsweise Weihnachten oder Silvester den Gästen etwas ...

3 Pfund Muscheln (2 Pers.), 2 kg- 4 Personen
3 EL Öl
75g feingehackte Zwiebeln
1 TL feingehackten Knoblauch
1 hartgekochtes Ei . Das Eigelb durch ein feines sieb streichen, das Eiweiß fein hacken.
2EL grobe Brotkrummen, ohne Kruste
1/2 Tasse Tomaten, geschält, entkernt und feingehackt (Pizzatomaten)
1/4 l trockenen Weißwein
frisch gemahlener Pfeffer
2 EL feingehackte Petersilie
1 Zitrone, in sechstel geschnitten