Leckere Rezepte für gefülltes Gemüse mit Hackfleisch - 12 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.
Am besten bewertete Gefülltes Gemüse mit Hackfleisch Rezepte
Gefüllte Zucchini in Crème Fraîche Bouillon

Von anna-hickisch
Zucchinis waschen und beide Enden abschneiden
- 500g Hackfleisch gemischt
- 200g Crème Fraîche
- 2 Zucchinis
- 1 Ei
- 1 TL Gemüse Bouillon
- 1x Knorr Rinder Bouillon pur
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Paprika-Gewürz edelsüß
- 1TL Senf mittelscharf
- 200 ml Wasser
Gefüllte Paprika

Von Ognom
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch sind ein absoluter Klassiker unter den Wintergerichten
- 2 Beutel Reis (250 g),
- 300 g Hackfleisch,
- 4 Paprika,
- 1 Zwiebel (gehackt),
- 1 Tube Tomatenmark,
- Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß,
- Thymian (möglichst frisch),
- Brühe,
Gefüllte Paprika, mit Reis

Von ÄnnAsRezepte
Aus Hackfleisch, Reis, Ei, Zwiebel und Knoblauch einen Hackfleischteig herstellen und mit den Gewürzen abschmecken
- 10 Paprikaschote(n) (Spitzpaprika), gelbe, je nach Größe evtl. mehr
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
- Paprikapulver
- 100 g Reis gekocht
- 1 Ei
- 1 kl. Dose/n Tomatenmark
- 500 ml Gemüsebrühe
- etwas Zucker
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
Gefüllter Kürbis

Von c-moex
lecker im Herbst
- 1 Kürbis (1200 g, Butternut oder Hokkaido)
- 250g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2-3 EL frische Petersilie
- 50 g geriebener Käse (Cheddar oder Gouda)
- 200 g passierte Tomaten
- Pfeffer und Salz
- etwas Öl
Gefüllte Paprikaschoten

Von Franzi1409
2 Zwiebeln und Knoblauch hacken, im Öl glasig dünsten und abkühlen lassen
- 1 kg Hackfleisch, gemischt
- 3 Zwiebel(n)
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 5 Paprikaschote(n)
- 1 Ei(er)
- 1 Dose Tomate(n), stückig
- 1/4 Liter Gemüsebrühe
- 1 TL, gehäuft Oregano, getrocknet
- 1 TL, gehäuft Basilikum, getrocknet
- 1 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüß
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Tube/n Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
Gefüllte Tomaten

Von Chef Damien, 750 Grammes
Zu diesen "Tomates farcies" nach echt französischem Rezept passen perfekt ein grüner Salat oder Reis à la créol...
- 10 schöne, feste Tomaten
- 2 Scheiben Toastbrot
- 100 ml Milch
- 150 g Hackfleisch (Schweine- oder Rinderhackfleisch)
- 200 g gekochter Schinken
- 3 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- glatte Petersilie, Estragon, Thymian, ein Stängel Minze
- 1 Ei
- 30 ml Olivenöl
- Piment d'Espelette (scharfes Gewürz, wenn nicht zur Hand dann einfach eine Prise Chilipulver)
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
Ofentomaten gefüllt

Von MarioSchau, Allerley Goude Spisen
Die Idee dazu stammt aus einer "Aufräumaktion" des Speise- und Kühlschranks
- 4 große Fleischtomaten
- 500g Hackfleisch
- 2 mittelgrosse Speisezwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Schuss Sahne
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- 1 Tl Senf
- 1 kleines Stück kalte Butter
- 1 Prise Chilliflocken
- 1 TL Kräuter der Provence
- Reibkäse
Gefüllte Weinblätter

Von Mude
Alle Zutaten vermischen
- 300 g türkischer Reis
- 150-200 g Hackfleisch
- 1/2 Packung passierte Tomaten
- 1 große Zwiebel
- 1/2 Bund Petersilie
- 5 EL Olivenöl
- Saft einer 1/2 Zitrone
- Salz, Pfeffer, getrocknete Pfefferminz
- Weinblätter
Gefüllte Paprika

Von jonasbauer97
2 Zwiebeln und Knoblauch hacken, im Olivenöl glasig dünsten und abkühlen lassen
- 1 kg Hackfleisch, gemischt
- 3 Zwiebel(n)
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 5 Paprikaschote(n)
- 1 Ei(er)
- 1 Dose Tomate(n), stückig
- 1/4 Liter Gemüsebrühe
- 1 TL, gehäuft Oregano, getrocknet
- 1 TL, gehäuft Basilikum, getrocknet
- 1 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüß
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Tube/n Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
Gefüllte Zucchini

Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p
- 4 Zucchini je ca. 250 g
- 500 g Hackfleisch (Pute oder selbst zerkleinerte Putenschnitzel)
- 200 g Käse, fettarmer, geriebener
- 1 Zwiebel(n)
- n. B. Salz und Pfeffer
- n. B. Paprikapulver
- n. B. Currypulver
- n. B. Knoblauch
- n. B. Kräuter, frische (z.B. Petersilie, Thymian)
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unserTipp Gefüllter Kürbis
- 1 Hokkaido Kürbis
- 250 Gramm Hackfleisch
- 1/2 Dose gehackte Tomaten
- etwas Fetakäse
- 1 Knoblauchzehe
- Frühlingszwiebel
- Salz
- Pfeffer
-
Gefüllte Paprikaschoten
- 400g Rinderhackfleisch
- 4 rote Paprikaschoten
- 1 Zwiebel
- 200-250g Schafskäse
- 1 Ei
- 3 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
- Gewürzmischung "Gyros"
- Paprikapulver
- 50g geriebener Käse (Gouda z.B.)
- Für die Sauce:
- 200g Schmand
- 2 Dosen passierte Tomaten
- Oregano, Salz, Pfeffer, Salz, Zucker, Cayenne
- Nach Geschmack 2-3 EL Ajvar und 2 TL Sambal Oelek
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