Rezepte mit Garam Masala - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fingerfood: Spinat-Käse-Häppchen

Fingerfood: einfach, lecker und mit Käse gefüllt! Diese Häppchen sind einfach nur köstlich ;)

Von deliciousmustards.com, deliciousmustards.com

Garam Masala ist eine der wichtigsten Zutaten in der indischen Küche

2.9/5 (98 Bewertung)

Von Chef Damien, 750 Grammes

Ein köstliches, mal etwas anderes Curry

1 große Dose Kichererbsen (es können auch trockene Kichererbsen verwendet werde, diese müssen aber am Vortag eingeweicht werden)
2 TL Ghee
1/2 TL Asant (je nach Geschmack)
1 kleingeschnittene Zwiebel
2 gehackte Knoblauchzehen
3 cm geriebener frischer Ingwer
1/2 Dose gestückelte Tomaten (wenn gerade Saison ist, 2 frische Tomaten)
1 TL Kurkuma
1 TL Garam Masala
1 TL gemahlenen Kümmel
1 TL Korianderpulver
1 TL Paprikagewürz
1 kleiner Bund Korianderblätter (kleingeschnitten)
Salz

2.6/5 (161 Bewertung)