Fenchelsalatrezepte - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Fenchelsalat Rezepte

Gedünsteter Fenchelsalat mit Orangenfilets

Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog

Das ist ein typisches Rezept, wenn ich abends allein bin

• 1 Fenchelknolle
• 1 Orange
• 1 EL Honig
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer
• etwas frisch geriebenen Ingwer nach Geschmack

4.1/5 (24 Bewertung)

Raus aus der Tasse, rauf auf den Teller: Warum ihr häufiger Fenchel essen solltet

Igitt, Fencheltee! So geht es bestimmt einigen Menschen, wenn sie das Wort Fenchel hören und dabei an die letzte Magen-Darm-Erkrankung zurückdenken. Natürlich gibt es auch einige, die gerne Fencheltee trinken, gerne in Kombination mit Kümmel oder Anis. Aber habt ihr Fenchel schon als Gemüse probiert? Die aromatische Knolle kann nämlcih um einiges mehr, als nur gesunden Tee zu produzieren. Sie ist unheimlich vielseitig und durch ihren einzigartigen Geschmack in vielen Gerichten ein Knaller. Nicht umsonst hat Fenchel es aus den südlichen Ländern auch in unsere Gemüsetheke geschafft. Wir verraten euch, wo Fenchel unschlagbar ist!