Leckere Rezepte für eine Bananen-Sahnetorte - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Bananen-Sahnetorte Rezepte
Bananentorte

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Eiweiß steif schlagen und kühl stellen
- Für den Biskuitboden:
- 8 Eier, getrennt
- 125 g Zucker
- 125 g Schokolade, geschmolzen
- 1 EL Kakaopulver
- 2 P. Vanillinzucker
- 125 g Haselnüsse, gemahlen
- Für die Füllung:
- 6 Bananen
- 3 EL Nutella
- 3 Becher Sahne
- 5 P. Sahnesteif
- 500 ml Quark (Vanille)
- 3 P. Vanillinzucker
- 80 g Zucker
- Für den Guss:
- 200 g Schokolade
- 70 g Butter
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- Teig:
- 2 Eier
- 75g Zucker
- 50g Mehl
- 1/2 Vanillezucker
- 25g Speisestärke
- 1/2 EL Kakaopulver
- 1/2 TL Backpulver
- Belag:
- 4 EL Marmelade
- 2 reife Bananen
- Saft einer halben Zitrone
- 400g Sahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- 2 Pck. Vanillezucker
- Schokoladenglasur
- Butterkekse
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Bananentorte mit Schokolade

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Eier trennen und das Eigelb mit Zucker schaumig schlagen
- Für den Biskuitboden:
- 8 Eier
- 125 g Zucker
- 1 EL Kakaopulver
- 125 g Kuvertüre
- 125 g gemahlene Mandeln
- Für die Füllung:
- 3 EL nuss-Nugat-Creme
- 6 Bananen
- 600 g Sahne
- 500 mL Speißequark
- 80g Zucker
- Für die Granache:
- 200g zartbitter Kuvertüre
- 70g Butter
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