10 Goldene Regeln, um dein Gewicht zu halten!

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8. Nährstoffschonend kochen

Die achtsame Zubereitung von Obst, Gemüse, Fleisch, Geflügel und Fisch spielt eine wichtige Rolle für eine gute Ernährung. Dämpfen ist eine der gesündesten Kochmethoden, insbesondere für Gemüse, da es die Nährstoffen am besten bewahrt. Backen ist ideal für Fleisch, Geflügel und Fisch und in allen Kochvorgängen sollte sehr wenig Fett wie Öle und Butter verwendet werden.