Vitaminmängel, die fast jeder hat und was man dagegen tun kann

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Lebensmittel mit hohem Vitamin A Gehalt

Bei Vitamin A denken wir zunächst an Karotten, zu Recht! Denn bereits 100 g Karotten decken unseren Tagesbedarf zu mehr als 100%. Doch sie sind nicht die einzigen Lebensmittel, die uns einen echten Vitamin A Schub verpassen, seht selbst (pro 100 g): 

- Kalbsleber (21,9 mg)

- Petersilie (5,9 mg)

- Karotten (1,7 mg) 

- Spinat (1,6 mg)

- Grünkohl (1,5 mg)

- getrocknete Aprikosen (1,2 mg)