Rote Bete Gnocchi in sahniger Sauce mit Haselnüssen
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Silvia Santucci
ZUBEREITUNG
Nehmt einen sauberen Topf zur Hand und erhitzt darin etwas Olivenöl. Wer mag, kann hier auch Butter verwenden, wodurch die Sauce jedoch nicht mehr vegan ist.
Gebt den Thymian und den gehackten Knoblauch in das heiße Öl und bratet das Ganze kurz an. Dann gebt ihr die Sojasahne hinzu. Sobald die Sauce anfängt zu kochen, schaltet ihr den Herd ab und stellt die Sauce beiseite.
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