Rote Bete Gnocchi in sahniger Sauce mit Haselnüssen
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Silvia Santucci
Zubereitung
Schält die Kartoffeln, schneidet sie in Viertel oder Achtel und gart sie etwa 15 bis 20 Minuten in kochendem Salzwasser. Anschließend gebt ihr die gekochten Kartoffeln mit der gekochten Roten Bete in eine Schüssel und stampft das Ganze zu einem Püree.
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