Bei uns wird mit Olivenöl gekocht!
Die Heimgourmet-Redaktion,
Frittiertes
Schon einmal Olivenöl zum Frittieren benutzt?
Dann wird es Zeit, denn das Essen wird noch knuspriger und erhält ein köstliches Aroma.
Ganz wichtig: Olivenöl ist nur bis 180°C hitzebeständig, danach können sich krebserregende Stoffe bilden. Aus diesem Grund sollte unbedingt darauf geachtet werden, dass die richtige Temperatur in der Fritteuse eingehalten wird!
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