Kalorienarm schlemmen: Unsere Lieblingsgerichte in der Light-Variante!

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Lasagne

Wir lieben die italienische Küche und bekommen gar nicht genug von ihr. Leider sind Pasta, Pizza und Lasagne aber nicht unbedingt die kalorienärmsten Speisen. Wenn man bei der Lasagne allerdings die Butter durch Milch und Hackfleisch durch Tartar ersetzt, dann sieht das gleich ganz anders aus ... 

Zutaten für die Bolognese-Sauce: 

• 2 Zwiebeln 
• 2 Knoblauchzehen 
• 1 große Möhre
• 2 Stangen Sellerie 
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Tomatenmark 
• 1 Dose Tomaten in Stücken
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Stängel Thymian 
• 400 g Tatar (mageres Rinderhackfleisch) 

Zutaten für die weiße Sauce: 

• 1/2 l Milch 
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Knoblauchzehe 
• 2 EL Speisestärke 
• Muskatnuss 

Außerdem: 

• 9 Platten Lasagne 
• Parmesan