Lecker und umweltbewusst: Die saisonalen Lebensmittel im September

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Quitten

Quitten sind eng mit den Äpfeln und Birnen verwandt. Diese Obstsorten haben alle im September Saison. Die Quitten können aber nicht, so wie die anderen zwei, einfach roh gegessen werden, da das Fruchtfleisch sehr hart, holzig und sauer ist. Die Frucht steckt voller Vitamine und die Kerne werden vor allem zu Heilzwecken verwendet,da sie Husten lindern können und abführend wirken. 

Du kannst daraus aber auch Gelee, Kompott, Desserts, Chutney und Likör zaubern, stöber einfach einmal durch unsere Rezept-Sammlung ;)