Eier richtig lagern: Kühlschrank ja oder nein?

3/5 Zurück Weiter

© Unplash / Louis Hansel

Wie lange hält sich ein gekühltes und ein ungekühltes Ei?

Ein ungekühltes Ei hält sich für circa 18 Tage. Nach Ablauf dieser Frist ist es besser, sie zu kühlen. Für Verbraucher, die nicht auf das Ablaufdatum achten, sollten Eier von vornherein lieber im Kühlschrank aufbewahren. 

Die Befürchtung, dass durch die Kühlung Vitamine verloren gehen, ist unbegründet. Lediglich Sauerstoff und Licht zersetzen die Vitamine.