Keine Eier mehr? Diese 11 Lebensmittel kannst Du stattdessen verwenden!

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Apfelmus

Apfelmus ist eine weiter Alternative zum klassischen Ei, da es viel Feuchtigkeit spendet und gut für die Bindung geeignet ist. Einfach eine ¼ Tasse verwenden, um ein Ei zu ersetzen. Am besten ist es, das Apfelmus selber zu machen. Frische Äpfel haben einen hohen Gehalt an Vitamin C, wodurch der Wachstum von Krebszellen in Dickdarm und Leber verhindert werden kann.