Natürlich glutenfrei essen mit diesen Pseudo-Getreidesorten

6/7 Zurück Weiter

© Thinkstock- AnnaIleysh

Chia-Samen

Chia-Samen sind in geringem Ausmaß als glutenfreier Getreideersatz geeignet. Sie quillen sehr gut auf und machen sich perfekt in Porridge, Smoothies, Granola, aber auch in Brot und Müsli. Das Superfood wird aufgrund des Omega-3-Gehalts besonders gehyped, die heimischen Leinsamen haben aber ähnliche Vorzüge, es müssen also nicht immer die importierten Chia-Samen sein. Was ihr damit alles Leckeres zubereiten könnt, findet ihr hier.