Die 10 Geheimnisse der perfekten Lasagne

Die Heimgourmet-Redaktion, 20/07/2018

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Getrocknete Lasagneblätter richtig verwenden

Wenn ihr getrocknete Lasagneblätter verwendet, stellt sicher, dass ihr sie mit etwas Öl beträufelt oder kurz im Wasser blanchiert und etwas vorgart, bevor ihr sie verwendet. Getrocknete Pasta absorbiert jede Menge Flüssigkeit und das wirkt sich dann auf den Flüssigkeitsgehalt des Gerichts aus.