Die fruchtigsten und weichsten Erdbeermuffins aller Zeiten!
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Zubereitung
Den Zucker und die Zitronenschale in eine Schüssel geben. dann das gesiebte Mehl und Backpulver zusammen mit zwei Prisen Salz hinzufügen.
In einer anderen Schüssel den Joghurt, die geschmolzene Butter, Milch, Eier und Zitronensaft verrühren.
Die Erdbeeren putzen, in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen. Gieße die flüssigen Zutaten in die erste Schüssel und mische alles gut zusammen, füge dann die Erdbeeren hinzu, lege aber vorher einige Esslöffel zur Seite.
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