Tonnen an Pestiziden, Kinderarbeit, Korruption: Welche Bananen wir lieber nicht kaufen sollten und warum
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Was ist die Lösung?
Was ist die Lösung für dieses riesige Bananen-Schlamassel? Natürlich nicht, ab jetzt keine Banana mehr anzurühren. Die richtige Taktik ist: hinterfragen, prüfen und sich mit unseren Siegeln vertraut machen.
Beispielsweise unser europäisches Bio-Siegel, das bestätigt, dass das Produkt gemäß EU-Recht hergestellt wurde und so zumindest einen Mindeststandard garantiert. Noch besser sind allerdings Verbandssiegel und private Labels, die strengere Anforderungen stellen, wie beispielsweise die von Naturland oder Demeter. Auch auf das Fair-Trade-Siegel solltet ihr achten, damit ihr sicher gehen könnt, dass die Produzenten zertifiziert und die Einhaltung des fairen Handels überprüft werden. Und dann, das versprechen wir euch, schmecken die Bananen auch gleich noch mal so gut!
Quelle: Zentrum der Gesundheit
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Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.