Die Crème de la Crème: Unsere 10 besten Torten-Rezepte

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© Denixenoire

Milka-Herzen-Torte

Hier kommt die perfekte Torte für eingefleischte Milka-Fans. Zunächst stellt ihr einen Biskuitteig her, indem ihr 100 g Zucker, 100 g Mehl, 2 EL heißes Wasser, 1 Päckchen Vanillezucker und 1 TL Backpulver miteinander vermengt. Trennt 2 Eier und schlagt getrennt Eiweiß und Eigelb. Anschließend hebt ihr beides getrennt voneinander unter den Teig.  20-25 Minuten bei 180 °C backen. 

Für die Füllung braucht ihr:

• 5 Bananen
• 1/2 l Sahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• Zitronensaft

Für die Creme benötigt ihr: 

• 150g Margarine
• 100g Vollmilchschokolade
• 100g Zartbitterschokolade
• 3 Eigelb
• 3 Eiweiß
• 1 Päckchen Vanillezucker

Die Bananen halbieren, mit Zitronensaft beträufeln und auf den fertig gebackenen Biskuitboden legen. Darauf die mit Sahnesteif geschlagene Sahne geben und glattstreichen. 
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Eigelb, Margarine und Vanillezucker cremig schlagen, dann unter die aufgelöste Schokolade rühren und das geschlagene Eiweiß unterheben. Das Ganze auf die Sahne geben und glattstreichen. Dann garnieren (beispielsweise mit Kakaopulver bestreuen, mit Sahnehäubchen und natürlich Milka-Herzen ;) ).