Neue Küche: Der perfekte Spielplatz für Erwachsene

Die Heimgourmet-Redaktion, 20/08/2021

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Wenn du eine neue Küche planst, solltest du vorab einige Fragen für dich klären. Denn bei einer neuen Küche hast du die Qual der Wahl: offene Küche, Wohnküche, Einbauküche mit Hochschränken oder ohne, Beleuchtung, … Wir nennen dir die wichtigsten Punkte, damit du am Ende in deiner Traumküche Spaß hast.

Beim Kochen

Beim Kochen steht neben der gesunden Ernährung auch die Freude an gutem Essen immer mehr im Vordergrund. Saisonales und selbst zubereitetes Essen ist ein wichtiger Trend der letzten Jahre. Rund 90 Prozent der Befragten gaben im Ernährungsreport des Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft an, dass ihnen gesundes Essen wichtig sei. Umso mehr du selbst in deiner Küche zubereitest, desto mehr Platz brauchst du. Wer viel Gemüse schneidet, braucht Platz zum Schnippeln und für das Equipment. Da die Räume nicht größer werden, ist eine perfekte Planung notwendig, um auf dem geringsten Platz eine funktionale und gemütliche Küche einzurichten. Denn nur wo freie Fläche ist, macht das „Spielen“ Freude.

Küche planen – Wer nutzt die Küche?

Zunächst ist es wichtig, sich zu überlegen, von wie vielen Menschen die Küche regelmäßig und wofür genutzt wird.

Kochst du allein oder kocht ihr gerne gemeinsam?
Bedeutet gemeinsames Kochen, dass ihr als Paar, als Familie oder als Freundeskreis zusammen kocht?

Jede dieser Personen braucht Arbeitsfläche. Solltest du gerne aufwändige und mehrgängige Gerichte kochen, brauchst du auch mehr Platz als ein Koch der minimalistischen Küche.

Welche Küchenform ist für deinen Raum ideal?

Je nach Größe des Raums bieten sich bestimmte klassische Formen der Küchenplanung an. Klassische Küchen sind in einer L-Form oder U-Form angeordnet. In einem besonders kleinen Raum kann eine durchgehende Küchenzeile sinnvoll sein. Die Insel ist der Küchentrend der letzten Jahre. In einer großzügigen Wohnküche dient eine Kücheninsel gleichzeitig der Unterteilung der Räumlichkeiten. Eine Kücheninsel lässt sich einsetzen als zusätzliche Arbeitsfläche, für Herd, Spüle oder ähnliches sowie als kleiner Tresen für den schnellen Espresso oder das kleine Frühstück. Doch Vorsicht: Für eine Kücheninsel brauchst du Platz. Eine kleine und eher schmale Küche bietet nicht ausreichend Platz für eine Kücheninsel. Unterstützung bei der Planung deiner neuen Küche bieten Küchenstudios. In den Küchenstudios von MEDA findest du gute, ausgewogene Beratung und immer wieder auch besonders günstige Küchen-Angebote. Die Planer hier kennen Kniffe, mit denen sich auch der kleinste Raum und die ungünstigste Form noch praktisch nutzen lässt.

Dein Stil bei der Küchenplanung

Damit du gerne in der Küche bist, sollte sie deinem Stil entsprechen. Die Landhausküche arbeitet mit natürlichen Materialien, verspielteren Formen und zurückhaltenden Farben. In der modernen Küche findest du eher Hochglanz und puristisches Design. Die klassischen Küchen sind ein guter Kompromiss, wenn dich weder klares noch verspieltes Design ansprechen. Überlege auch direkt, welche Farben und welcher Fliesenspiegel optisch gut passt. Möchtest du einen durchgehenden Fliesenspiegel? Oder ausschließlich im Bereich des Waschbeckens einen kleinen Fliesenspiegel? Arbeitest du statt mit Fliesen mit einem Spritzschutz? Nutze Küchenstudios als Inspiration.

Extra-Tipp: Wenn du kräftige Farben magst, setze lieber Akzente mit ihnen. Große Flächen in kräftigen Farben verkleinern optisch Räume und wirken anregend.

Materialien in der neuen Küche

Je nach Stil deiner Küche bieten sich unterschiedliche Materialien an. In einer Landhausküche sind die Schränke aus Holz und die Arbeitsfläche entweder aus Holz oder aus anderem natürlichen Material wie Stein. Kunststoff und Edelstahl findest du in den modernen und klassischen Küchen. Achte besonders bei der Arbeitsfläche darauf, dass sich das Material komplett reinigen lässt und robust ist. Denke bei der Wahl der Materialien außerdem daran, wie reinigungsintensiv sie sind. Eine Hochglanzküche sieht schmuddelig aus, wenn kleine Kinder in ihr spielen. Auf lasierten Holztüren in einer dunkleren Farbe fallen kleine Hände nicht sofort auf.

Pass die Höhe deiner Küche an

Wenn du eine neue Küche planst, lass dich beraten, wie hoch deine Arbeitsflächen sein sollten. Sind dein Partner und du beide gleich aktiv in der Küche und besteht ein großer Höhenunterschied zwischen euch, können zwei Höhen für rückenschonendes Arbeiten sinnvoll sein. Dieses Detail beugt Rückenschmerzen vor.

Das magische Dreieck

Vielleicht kennst du es aus deiner alten Küche: Nichts steht so, dass du mit wenigen Handgriffen drankommst. Bei den professionellen Küchenplanern ist aus diesem Grund das magische Dreieck so wichtig. Diese drei Arbeitsschritte machen es aus:

Vorbereiten
Kochen
Spülen

Plane deine neue Küche so, dass du kurze Wege hast. Eine Arbeitsfläche neben der Spüle ist sinnvoll, da du hier Gemüse und Obst direkt nach dem Waschen schneiden kannst. Auch bei der Auswahl der Schränke solltest du daran denken, was du wo in der Küche griffbereit haben möchtest.

Auswahl der Küchengeräte

Neben der Ergonomie in der neuen Küche solltest du dir auch über die Technik in deiner Küche Gedanken machen. Achte weniger auf Trends und mehr auf deine eigenen Bedürfnisse. Was erwartest du von einem Backofen oder einem Kochfeld? Welche Kühlschrankgröße deckt deinen Bedarf? Wie groß muss der Geschirrspüler sein, um im Alltag für schnelle Sauberkeit zu sorgen? Sinnvoll ist auch ein Blick auf den Energieverbrauch der unterschiedlichen Geräte. Hier hast du ein hohes Sparpotential für dich und die Umwelt.

Zauberwort: Stauraum

Die größte Arbeitsfläche hilft dir im Alltag nicht, wenn sie vollgestellt ist. Auch in der Küche gilt das Prinzip der „glatten Platte“ vom Arbeitsplatz. Die Arbeitsfläche ist keine Stellfläche. Achte stattdessen darauf, dass deine Schränke genug Platz für dein Küchenequipment bieten. Wenn du Hochschränke nicht magst, nutze Regalbretter oder ein Vintagestück wie ein Küchenbüffet. Ansonsten bietet es sich in der Küche an, den gesamten Raum auch in der Höhe zu nutzen. Dort finden Artikel ihren Platz, die im Alltag nicht benötigt werden, sondern nur zu Feiern oder bei besonderen Gerichten. Auch Tupperdosen oder vergleichbares lässt sich gut dort verstauen.

Besonderheiten in der Küche einplanen

Wer ein Haustier hat, sollte für die Näpfe einen festen Platz einplanen. Sinnvoll ist ein Platz, der dem Tier Ruhe beim Fressen schenkt und nicht Gehwege blockiert. Wer einen hohen Raum oder Kinder hat, sollte einen festen Platz für einen Hocker oder eine kleine Leiter einplanen.

Guter Plan = mehr Freude in der neuen Küche

Diese Punkte solltest du für dich vorab klären. Nutze auch das Beratungsangebot im Küchenstudio bei dir um die Ecke und erstelle dir vorher eine Checkliste für die Küchenplanung: Welche Aspekte sind für dich ein Muss, welche sind "nice-to-have" und welche sind dir egal? Je besser du dich vorbereitest, desto mehr Spaß am Kochen wirst du in deiner neuen Traumküche haben - wir wünschen dir viel Spaß!