6 Basisrezepte für Teig

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©Silvia Santucci

Hefeteig

500 g Mehl
1 Ei
250 ml Milch
50 g Butter
50 g Zucker
1 Hefewürfel/ 1 Pkg. Trockenhefe
10 g Salz

Zu beachten
Trockenhefe in Milch und etwas Zucker auflösen und mit dem Teig verkneten. Den Teig 30 Min rasten lassen, bis er leichte Risse zeigt.

Bei 200° 25-30 Minuten backen.