Butterzarte Schnittchen mit frischer Kokos-Zitronencreme
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Silvia Santucci
Schritt 5
Den Teig in die Kuchenform drücken und für 20 Minuten backen, bis der Teig eine leicht goldene Farbe annimmt. Anschließend abkühlen lassen. Den Herd auf 160 °C herunterdrehen.
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VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!
Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.