Kennst du die 9 Arten ein Ei zu kochen?

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Solei

Soleier sind eine typisch deutsche Spezialität, bei der die Eier hart gekocht werden und danach in Kochsalzlösung in einem Einmachglas gelagert werden. Das Salz wirkt wie ein Konservierungsstoff und macht die Eier lange haltbar. Wer möchte kann Kräuter und Gewürze mit in das Glas geben und somit den Soleiern ein besonderes Aroma verleihen!