10 leichte Rezepte, die keinen Verzicht darstellen

3/11 Zurück Weiter

Dampfgaren - der wahre Geschmack

Oftmals ist nicht was wir essen, sondern wie wir es zubereiten, das Problem. Pommes in Fett frittiert, Fleisch und Gemüse in ordentlich Butter angebraten... da werden mageres Fleisch und harmloses Gemüse schnell zu großen Kalorienbomben. 

Anstatt radikal weniger zu essen, ist es daher sinnvoll mit einer fettärmeren Zubereitung zu beginnen. Eine besonders schonende und fettfreie Zubereitungsart ist das Dampfgaren. Keine Sorge, kein Fett bedeutet nicht gleich fader Geschmack. Wie wäre es beispielsweise mit einem cholesterinarmen Seelachs gewürzt mit Lorbeerblättern, Zitronensaft und Pfefferkörnern?