Kirschkuchen mit Mandelblättchen
Von Anna Pâtissière
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Zutaten
- 100 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 120 g Zucker
- 3 Eier
- 80g gemahlene Mandeln
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 200 g kandierte Kirschen
- 60 g Mandelblättchen
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Eier mit dem Zucker vermischen. Butter, Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt und gemahlene Mandeln hinzufügen.
Schritt 2
Backofen auf 180 ° C vorheizen (Gas Stufe 6)
Einige Kirschen in Stücke schneiden. Eine Backform einfetten und die Kirschstücke auf dem Boden der Form verteilen. Den Teig darüber gießen. Für 35 bis 40 Minuten backen.
Schritt 3
Die Mandelblättchen in einer heißen Pfanne goldbraun werden lassen.
Schritt 4
Den Kuchen auf einem Rost abkühlen lassen. Mit Mandelblättchen den restlichen Kirschen garnieren.
Wer mag, kann den Kuchen mit Puderzucker bestreuen!
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