Diesen Fehler habt ihr sicher schon beim Rührei braten gemacht

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Wenn es zu stocken beginnt, geht's los!

Zunächst sollte euer Rührei also erstmal die Form eines Omelettes haben und erst, wenn sich ein fester Rand bildet, geht ihr mit eurem Löffel in die Pfanne. So bekommt ihr die perfekte, lockere und wolkige Konsistenz wie von einem Profi.