Wir klären für euch die 7 größten ESSENSMYTHEN auf!

3/8 Zurück Weiter

Mythos 2: Wasser gegen Schärfe

wasser mindert das schärfegefühl nach der aufnahme von chilihaltigen mahlzeiten nicht.

wahr oder falsch?

WAHR! Der Chili-Schärfewirkstoff Capsaicin ist nicht wasser- sondern fettlöslich. Daher helfen Milchprodukte wie Trinkmilch, Eiscreme und Joghurt besser, das flämmernde Gefühl zu löschen. Wasser, Bier, Säfte und Limonade helfen dagegen gar nicht oder verstärken die Schärfe sogar.