6 außergewöhnliche Rezeptideen mit SÜßKARTOFFELN

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Süßkartoffel-Pancakes

Wenn ihr Pancakes und Süßkartoffeln mögt, dann könnte diese Idee der Süßkartoffel-Pancakes für euch interessant sein. 

Man kocht seine Süßkartoffeln für etwa 20 Minuten in kochendem Wasser und zerdrückt sie dann mit einer Gabel oder einem Mixer. Auf 200 g Süßkartoffeln kommen dann 25 g Butter, 180 ml Milch, 2 Eier, 90 g Weizenmehl und 1 TL Backpulver. Wer mag kann auch ein wenig Muskatnuss dazu geben. Alles gut vermischen und die Pfannkuchen in einer Pfanne braten.