Wie gut EIER für deinen KÖRPER sind

Die Heimgourmet-Redaktion, 10/02/2017

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Immunsystem

Auch auf das Immunsystem haben die Eier eine positive Wirkung. Damit der Körper Immunzellen aufbauen kann, benötigt er hochwertiges Eiweiß (was im Ei enthalten ist). Das in dem Eigelb enthaltene Carotin ist außerdem gut, um die Zellen vor Angriffen von freien Radikalen zu schützen. Außerdem kann der Körper das Carotin in Vitamn A umwandeln, was wichtig für die Bildung der Schleimhäute ist.