Rührei (3.9/5)
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Rührei

Von

Schnelles, leckeres Rührei

Rezept bewerten 3.9/5 (23 Bewertung)

Zutaten

  • 4 bis 5 Eier (je nach Größe)
  • 3 Tomaten
  • 1 kleine Paprikaschote grün
  • (oder rot)
  • 2 EL Milch
  • etwas Kräutersalz

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 2Min.
Koch-/Backzeit 4Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Eier und die Milch gut verrühren, mit Salz würzen.

Schritt 2

Tomaten, Paprika in kleine Würfel schneiden und in die Eier- Milchmasse vorsichtig unterheben.

Schritt 3

Die Masse in die vorgeheizte, beschichtete Pfanne geben und je nach Bräunungsgrad braten. Gelegentlich umrühren.

Dazu ein frischer Salat, ("Farbkontrast zum Ei") sieht auf dem Teller sehr lecker aus.

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