5 gute Gründe, Mandelmus zu lieben
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Mandelmus selbstgemacht
Mandelmus findet man zwar mittlerweile fast überall, es kann aber ganz schön teuer sein. Die einfachste Lösung: Mandelmus zu Hause herstellen. Einzige Voraussetzung - ein leistungsstarker Mixer. Man kann schon fertig gemahlene Mandeln oder ganze Mandeln verwenden. Das Mandelmehl oder die Mandeln in den Mixer geben und so lange pürieren, bis sie zu Mus werden. Wenn kein besonders guter Mixer im Haus ist: Einfach die Mandeln vorher einweichen oder beim Mixen immer wieder etwas Wasser oder Pflanzenöl dazugeben. Und: Geduld haben! Bis es cremig wird, kann es ein paar Minuten dauern. Funktioniert auch mit Hasel- oder Cashewnüssen.
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