Perfekt für den Karneval: Fluffig, saftige WINDBEUTEL mit Vanillecreme

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Zutaten

Für 8 Stück

Für den Teig:
250 g Mehl
1 EL Orangenblütenwasser
30 g Zucker
2 Eier
12 g frische Hefe
100 g geschmolzene Butter
1/4 TL Salz
1 Ei zur Garnitur
Hagelzucker

Für die Creme:
2 Eigelb
75 g Zucker
250 ml Milch
20 g Maisstärke
1 Pck. Vanillezucker
25 g Butter
250 ml Schlagsahne