Mandelmilch, Sojamilch und Co.: Die pflanzlichen Milchalternativen im Test
Die Heimgourmet-Redaktion,
6. Welche Milch eignet sich am besten?
Die getesteten Milchsorten weisen alle einen starken Eigengeschmack auf. Daher ist ein Cappuccino, der mit pflanzlicher Milch hergestellt wird, nicht mit einem Cappuccino mit Kuhmilch zu vergleichen.
Unser persönlicher Favorit ist die Dinkelmilch, da diese dem Cappuccino einen angenehm süßen Geschmack verleiht. Wer es weniger süß mag, ist mit Mandelmilch gut bedient.
Letztendlich entscheidet der persönliche Geschmack - also probiert es aus, bis ihr eure Lieblingsmilch gefunden habt!
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine einfache Videoanleitung für einen Mocaccino
Eine leckere Kaffee-Variation aus Espresso, heißer Milch und etwas Schokoladensirup. Wir zeigen euch im Video wie der Mocaccino (Caffé Mocca) gelingt.