Geburtstags Käsekuchen
Von skaja
Dieses Käsekuchenrezept ist einfach und schnell zubereitet. Es eignet sich super als Mitbringsel für Geburtstage, Picknicks, Partys und Co. Mit diesem Käsekuchen als Dessert wird das nächste Event zu einem kulinarischen Erfolg!
Zutaten
- 850 g Magerquark
- 300 g flüssige Sahne
- 7 Stück Eigelb
- 225 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 7 Stück Eiweiß
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zutaten für Mürbeteig: 150 g Butter, 100 g Zucker, 300 g Mehl, 2 Eier, 1 Prise Salz zu einem Mürbeteig herstellen. 1 Stunde kühl stellen, ausrollen und in gefettete Springform (28 cm) legen. Den Teig bis zum Rand hochziehen.
Füllung : Euweiß steif schlagen, in seperater Schüssel resstl. Zutaten verrühren. Eiweiß unter die Quarkmasse heben. Im vorgeheitzten Backofen bei 175 Grad ca. 60 - 70 Min. auf mittlerer Schiene backen
Schritt 2
Füllung : Eiweiß steif schlagen, in seperater Schüssel resstl. Zutaten verrühren. Eiweiß unter die Quarkmasse heben. Im vorgeheitzten Backofen bei 175 Grad ca. 60 - 70 Min. auf mittlerer Schiene backen
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