Fingerfood: 25 einfache Rezepte fürs Buffet
Die Heimgourmet-Redaktion,
Spinatkroketten
In einer Schüssel Öl und Milch vermischen. Fein geschnittenes Basilikum, Salz und Pfeffer hinzugeben. Dazu Mehl, zerkleinerten Spinat, 1 gehackte Zwiebel, Parmesan und Paniermehl untermischen. Die Kroketten formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dieses für 15 Minuten bei 180 °C in den vorgeheizten Ofen schieben.
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