Schluss mit HERBSTBLUES: Wir begrüßen den Herbst mit 15 bunten Rezepten!
Die Heimgourmet-Redaktion,
Kürbissuppe
Eine Zwiebel anbraten und Kürbisstücke hinzugeben. Mit Wasser oder Gemüsebrühe bedecken und kochen, bis der Kürbis weich ist. Mit einem Pürierstab pürieren und einen guten Löffel Sahne oder Crème fraîche hinzugeben. Salzen und pfeffern und vor dem Servieren mit Rosenpaprika bestreuen.
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